Et si ce week-end, on commençait à préparer Noël ? Et si on choisissait déjà la bûche du réveillon, chic et pas chère. C’est l’idée de notre test, où nous avons goûté les créations de grands ...

Savoureuse et peu calorique, cette bûche glacée industrielle affiche un excellent rapport qualité/prix selon un chef pâtissier. Chaque année, les Français perpétuent une tradition gourmande ...

Depuis début décembre, les boulangers s'affairent en laboratoire pour concocter des bûches de Noël plus savoureuses que ...

Chocolat, fruits rouges, agrumes ou épices : sans les bûches, les repas de Noël ne seraient pas les mêmes. Cette année encore, l es bûches de Noël des pâtissiers et pâtissières nous émerveillent. Bona ...

À chaque Noël, votre génoise pour bûche se fissure au moment de la rouler et gâche le dessert. Cette méthode inspirée des pros promet enfin un biscuit souple et une bûche de Noël qui se tient jusqu’au ...

Le boulanger-pâtissier Frédéric Dion, installé à Cossé-le-Vivien depuis 1994, a ouvert les portes de son atelier à ICI ...

Vous recevez vos proches et amis pour les fêtes de fin d'année ? Juste avant le coup d'envoi des festivités, lisez ces ...

Versez la crème fraîche liquide dans le bol du robot, fermez le couvercle avec le gobelet et laissez le au frais pendant au moins 1h. Programmez 3 mn / vitesse 3,5. Au bout de 2 mn, versez le sucre ...

C’est la cerise sur le gâteau d’un repas de Noël réussi. Traditionnelles ou revisitées, au chocolat ou aux fruits… Revue ...

Dès le mois de septembre, les palaces parisiens et les maisons de gastronomie communiquent autour des bûches de Noël. Ces pâtisseries de haute couture ont des dossiers de presse et les services de ...