Lavez les betteraves. Réservez les fanes. Faites cuire les betteraves à l’eau au moins 1 h. Pelez les betteraves. Mixez 4 betteraves avec les noix et le beurre noisette jusqu’à l’obtention d’une ...

L’été est bel et bien terminé mais les prunes colorent encore les étals des marchés. Et si on les préparait en tarte, comme le propose Julie Andrieu ? Un dessert parfait pour ce week-end ! Prune et ...

Fruits d’été par excellence, les prunes se déclinent de plusieurs couleurs et variétés. Reine-claude, quetsche, mirabelle, Stanley… avec leur chair juteuse et délicieusement sucrée, les prunes peuvent ...

Coupez le filet mignon en fines tranches. Dans un saladier, ajoutez aux tranches de porc du poivre et du vermouth. Pelez ail et gingembre, et râpez-les au-dessus du saladier. Mélangez et laissez ...

Ronde ou allongée, charnue ou fripée, violette ou à la robe dorée… Les prunes font leur grand retour de la mi-août à la mi-septembre. Nos recettes pour les sublimer tout au long de la saison. Petits ...

Pendant la saison fruitée, la prune ne compte pas pour des prunes ! Dès les premiers jours de juillet, la rondelette aux reflets violets fait le régal des tables estivales. Rafraîchissantes et ...