Légère, fruitée et sans sucre ajouté, cette bûche de Noël revisite la tradition avec fraîcheur ! La génoise moelleuse ...

Préparez le biscuit dacquoise. Montez les blancs en neige ferme au batteur. Ajoutez le sucre, la poudre d’amandes et la farine en mélangeant délicatement à la spatule. Préchauffez le four à 180 °C (th ...

Préparez la garniture. Portez à frémissement le jus de fruits. Versez-le en trois fois sur le chocolat haché, mélangez bien entre chaque adjonction. Ajoutez la crème froide, mélangez longuement cette ...

Légère, colorée et pleine de fraîcheur, cette bûche de Noël aux fruits rouges sans sucre ajouté est parfaite pour terminer votre repas de fête sur une note fruitée. Sa crème onctueuse et son biscuit ...

Apportez fraîcheur et légèreté à vos fêtes avec cette bûche sans sucres ajoutés. Les fruits rouges juteux et l'onctuosité du mascarpone en font un dessert à la fois élégant et savoureux. Une recette ...

Cette année – ne nous en voulez pas – on brise les traditions. Fini la bûche classique en fin de repas de Noël: on veut de l’originalité et pourquoi pas un peu plus de légèreté. Comment impressionner ...

Très riche en graisse et en sucre, la bûche de Noël est un dessert qui n’est pas le plus sain qui soit, mais certaines bûches peuvent avoir une composition bien pire pour la santé que ce que l’on ...

Quand la bûche de Noël arrive après un banquet XXL, l’estomac dit stop. Jean-Michel Cohen mise sur deux desserts glacés plus ...

Entre repas XXL et bûche de Noël ultra riche, la fin du réveillon vire souvent au marathon digestif. Un médecin ...